王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.米线的主要成分是大米,属于高碳水化合物食物。每100克米线的热量大约为110-130千卡,这意味着在一定量摄入下,能量摄入较高。
2.通常米线汤中会添加大量盐、油脂和调味料,这些成分不仅增加了总热量,可能还会导致水钠潴留,影响体重变化的观察。
3.饮食中摄入过多精制碳水化合物可能导致血糖快速上升,随之可能引发胰岛素水平波动,影响脂肪代谢并增加饥饿感,不利于控制总体能量摄入。
在减肥过程中,早餐可选择富含蛋白质和膳食纤维的食物,如鸡蛋、燕麦粥、全麦面包搭配新鲜蔬果。这类食物不仅能提供持久的饱腹感,还能促进代谢,提高减肥效率。