王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕麦:富含膳食纤维,尤其是可溶性纤维β-葡聚糖,这种纤维不仅能增加饱腹感,还能够帮助降低血液中的胆固醇水平。燕麦中的纤维还能促进肠道蠕动,改善消化功能。在100克燕麦中,大约含有10克膳食纤维。
2.藜麦:蛋白质含量较高,是一种完整的植物性蛋白质来源,同时它也是膳食纤维的良好来源。藜麦有助于提高饱腹感,并提供必要的氨基酸以支持身体机能。在100克藜麦中,含有大约5克膳食纤维和14克蛋白质。
3.糙米:相比精制米,糙米保留了更多的膳食纤维及营养成分,包括B族维生素和矿物质。每100克糙米含有约3.5克纤维,有助于延长消化时间,促进肠道健康。
选择这些食物时,需注意适量进食,结合均衡饮食与适度运动,以有效达到减肥和改善肠胃健康的效果。
