魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.普通色拉酱往往富含卡路里,每勺(约15克)可能含有约60至100卡路里,这对于控制每日总摄入热量相当不利。
2.色拉酱中常含有大量的饱和脂肪酸,每勺可能包含大约5至10克脂肪,其中一部分为饱和脂肪,这会增加心血管疾病的风险。
3.部分色拉酱可能含有较高的糖分和钠盐,每勺可能提供约1克糖及150毫克的钠,这可能对血糖和血压管理不利。
根据以上分析,正在减肥的人在选择调味品时可以考虑低脂或无脂版本的色拉酱,或者使用柠檬汁、香醋等其他低热量替代品进行调味。
