武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西葫芦含有丰富的膳食纤维,每100克西葫芦中约含有1.2克纤维。这些纤维有助于促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。
2.西葫芦的钾含量较高,每100克西葫芦中含有约261毫克钾。钾有助于调节血压,减少心脏病风险。西葫芦中低脂肪和低热量的特性也对心血管健康有积极影响。
3.西葫芦富含维生素C和维生素A。每100克西葫芦分别含有约17毫克维生素C和200微克维生素A,这些抗氧化剂能提高免疫力,保护细胞免受自由基损害。
通过摄入西葫芦可以享受到这些营养成分所带来的健康益处。食用过程中应注意适量,以确保平衡饮食。
