玉米有哪些功效与作用

玉米是一种常见的谷类食物，它被广泛种植和消费，拥有许多营养和健康功效。以下是玉米的一些主要功效和作用：

1.提供能量：玉米是一种高热量、高碳水化合物的食物，能帮助人们补充能量。

2.促进消化：玉米中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘。

3.保护心脏：玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平，保护心脏健康。

4.改善视力：玉米中含有大量的维生素A，有助于改善视力和预防夜盲症。

5.增强免疫力：玉米中含有维生素C和E等抗氧化物质，可以增强人体免疫力，预防感染和疾病。

6.预防癌症：玉米中含有丰富的抗氧化物质，可以预防身体内自由基的产生，从而降低罹患癌症的风险。

7.促进生长发育：玉米中含有大量的蛋白质和维生素B族，可以促进生长发育，增强体力。

玉米是一种营养丰富、健康功效多样的食物，适合人们日常饮食中的使用。