吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.白果:白果含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素,具有滋阴润燥、祛痰止咳、清心安神等功效,对损伤脾胃、久泻消瘦、神经衰弱、健忘等具有很好的调养作用。
2.枸杞子:枸杞子含有大量的类胡萝卜素、维生素C、铁、锌等成分,具有明目、养肝、益肾等功效,尤其适用于肝肾不足、虚劳乏力、视力模糊等人群。
3.粳米:粳米中富含淀粉、蛋白质、维生素B、矿物质和纤维素等成分,具有补中益气、健脾开胃、利水消肿等作用。
因此,白果枸杞粥可以起到滋补养颜、健脾开胃、益肾明目、清热润肺的作用,尤其适用于体弱多病、容易疲劳、咳嗽气喘、视力模糊等人群。当然,在食用白果枸杞粥之前,最好咨询医生或中医师的意见,以确保个体情况安全。