葛根能够降低血糖、预防高血脂形成的冠状动脉硬化、升阳止泻、解酒、通便、祛痘以及淡化色斑和改善毛孔粗大的问题。
- 具有降低血糖的作用：一般来说糖尿病患者是由于长期高血糖导致的，所以将血糖就显得很迫切，而葛根粉就可以起到很厚的降低血样的作用，因为它里面有一种叫做黄酮类化合物，这种物质在降低血糖方面起着很大的作用;
- 能够很好的预防高血脂形成的冠状动脉硬化：很多人可能并不是很相信，葛根粉对于改善冠状动脉硬化有效果，但事实是的确可以，因为葛根粉中的黄酮能降低心肌耗氧量，进而扩张冠脉血管和脑血管，使得冠脉血的流量和脑血的流量增加;
- 具有很好的升阳止泻作用：因为葛根是性凉的，所以对于渴止泻轻清升散具有很好的做用户，一般就是用来治疗内热消渴以及腹泻等病情;
- 具有很好的解酒作用：研究显示，葛根粉能够很好的对抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害，因为它里面含有一种叫做豆甙的物质，能够分解乙醛毒性，从而减少酒精对于大脑的伤伤害，阻止肠胃对于酒精的吸收;
- 能够很好的防止脂肪肝：现在人脂肪肝的情况也是蛮严重的，而葛根粉就能够提高肝细胞的再生能，从而恢复肝脏正常机能，促进胆汁的分泌，避免脂肪在肝部的堆积;
- 具有通便的作用：因为葛根粉中含有大量的膳食纤维，能够加速肠胃的蠕动，有利于通便;
- 具有很好的美容养颜的作用：因为葛根粉的黄酮具有很好的防癌和抗癌的作用，能够改善女性的面部起色，尤其是中年和绝经的女性好处更加明显;
- 具有很好的祛痘作用：葛根粉能够抑制痘痘的增生，一般需要将葛根粉倒入一个器皿中，加入适量的水搅拌均匀涂在痘痘处，半个月之后可以看到明显的改善作用;
- 能够淡化色斑和改善毛孔粗大的问题：一般身体内分泌失调会引起色斑问题，毛孔就会变的粗大，而葛根粉就具有一定的改善作用，使得肌肤更加的细腻和有光泽。