魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.干贝是高蛋白质食物,每100克干贝中大约含有16克蛋白质。蛋白质是重要的营养成分,能帮助身体修复组织和维持免疫功能。
2.热量方面,100克干贝大约含有105千卡的热量。尽管其热量较低,但如过量食用,累积下来的总热量仍然可观,可能超过每日所需的能量,进而转化为脂肪储存。
3.干贝的脂肪含量较低,每100克仅含0.8克脂肪。若搭配其他高热量的烹饪方式,如油炸或加入高脂调味品,则干贝的热量会显著增加。
4.碳水化合物在干贝中的含量极低,每100克不超过5克。从碳水化合物角度来看,干贝不会直接导致体重增加,但整体饮食结构和份量控制仍需注意。
保持健康体重需要均衡膳食和适当运动,单靠某一种食物的摄入量控制不能达到减重目的。合理控制干贝等海产品的摄入量及搭配其他低热量的食品,可以避免因热量超标引起的体重增加。