哪一种鱼营养价值最高

各种鱼类都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，但是不同种类的鱼在营养价值上可能略有差异。以下是一些营养价值较高的鱼类：

1.三文鱼：三文鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钾、硒等营养素，有助于降低胆固醇水平、保护心脏健康。

2.鳕鱼：鳕鱼肉质细嫩、无刺而且营养丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素D、磷、钙等。

3.银鳕鱼：银鳕鱼也是一种脂肪含量较低的鱼类，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是富含维生素B12，有助于维持神经系统健康。

4.鲑鱼：除了三文鱼之外，其他几种鲑鱼也富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于减少炎症反应、改善血液循环等。

各种鱼类都含有丰富的营养素，在日常饮食中可以适量地摄入不同种类的鱼类以获取更多的营养。