杨宁 主任医师
南京脑科医院 中医科
1.绿茶本身属于不发酵茶,性偏寒凉。传统中医认为,具有清热解毒的作用,但体质偏寒者须谨慎食用。
2.冷泡过程使得茶中的多酚类和咖啡因等物质溶出较少,相比热泡茶,寒凉特性稍弱,但仍保留基本属性。
3.长期大量饮用冷泡绿茶可能导致胃寒症状加重,包括消化不良、腹泻等问题。
适量饮用冷泡绿茶,有助于清爽解暑,但脾胃虚寒者应减少摄入,以免引起肠胃不适。