魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.无油鱼籽是一种高蛋白食物,每100克鱼籽通常含有20克以上的蛋白质。蛋白质在减肥过程中扮演重要角色,因为它有助于增加饱腹感、维持肌肉质量并促进新陈代谢。
2.鱼籽中的脂肪含量很低,因此其热量也相对较低。无油烹饪方式进一步减少了额外脂肪的摄入,这对于控制每日总热量摄入非常有益。
3.鱼籽还富含多种维生素和矿物质,如维生素D、维生素B12、磷和硒等。这些营养素对保持健康的身体机能极为重要。
尽管鱼籽具有上述优点,但由于鱼籽中可能含有一定量的钠,以及一些品种可能含有较高的胆固醇,因此在减肥饮食中应适量食用,以确保不会摄入过多不利成分。