武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋富含叶黄素和玉米黄质。这些是两种重要的抗氧化剂,能够减少蓝光对眼睛的伤害,并降低患黄斑变性的风险。
2.鸡蛋是维生素A的良好来源。维生素A对于视力至关重要,它可以帮助保护角膜并维持良好的夜视能力。
3.蛋白质也是鸡蛋中的重要成分之一。蛋白质提供必需的氨基酸,有助于细胞修复和维护眼部组织。
鸡蛋中的这些营养成分对眼睛的保健作用显著,是保持眼睛健康的理想选择。