吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.咖啡因:抹茶每克大约含有19-44毫克的咖啡因。咖啡因是一种刺激物,可以通过阻止腺苷(一种促进睡眠的化学物质)的作用来提高警觉性和减少疲劳感。
2.L-茶氨酸:抹茶还含有一种叫做L-茶氨酸的氨基酸,它能够促进脑中α波的产生。这种效果可以帮助提高注意力,同时带来放松的感觉,而不是困倦。
3.抗氧化物质:抹茶富含抗氧化剂,如儿茶素,这些物质有助于改善整体健康状态,可能在一定程度上影响能量水平和精神状态。
不建议在晚间饮用大量的抹茶,以避免其咖啡因含量影响夜间休息质量。