徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养价值:桑椹果含有丰富的维生素C、铁元素和花青素等成分,有助于提高免疫力、促进造血功能以及抗氧化。尤其是花青素,被认为对心血管健康有益。
2.饮用方法:可将桑椹果与温水或热水一起冲泡,也可加入蜂蜜调味。一般建议每次使用5-10克干果,用200-300毫升水冲泡,保持水温在70℃左右,以免破坏其中的有效成分。
3.适合人群:适宜多数普通人群饮用,尤其是贫血者及免疫力低下者。但糖尿病患者需谨慎,桑椹果含天然糖分,不宜过量摄入。
4.注意事项:桑椹果性质偏寒凉,不宜长期大量饮用,否则可能导致肠胃不适。未成年人及孕妇应咨询专业人士后再选择是否饮用。
桑椹果泡水饮用虽具有一定的营养保健作用,仍需根据个人身体状况合理选择和控制摄入量。