武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.藕富含维生素和矿物质:藕中含有丰富的维生素C、维生素B6、膳食纤维以及钾、铁等矿物质。这些营养成分有助于提高免疫力,促进身体康复。
2.藕具有清热解毒的功效:中医认为,藕具有清热凉血、解渴生津的作用,可以帮助缓解水痘引起的发热症状。
3.藕的低热量特性:每100克藕大约含有66卡路里的热量,这使其成为一种适合水痘患者食用的低热量食物,有助于调节饮食中的热量摄入。
4.藕的容易消化:藕质地较为柔软且富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助水痘患者消化吸收,不会增加肠胃负担。
水痘患者可以放心食用藕,并从中获得营养支持以促进恢复过程。在日常饮食中加入藕,不仅对健康有益,还能丰富餐桌上的食材选择。