沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是细胞和组织生长的重要组成部分。除了肉类之外,鱼、蛋、奶制品、豆类和坚果也是优质蛋白质的来源。
2.钙:钙对于骨骼的健康和生长至关重要。牛奶、酸奶、奶酪以及绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝富含钙。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,阳光是天然的来源。鱼肝油、鸡蛋黄等食品也提供维生素D。
4.锌:锌参与多种代谢过程,与生长激素的分泌有关。贝类、全谷物、瘦肉和豆类中含有丰富的锌。
5.均衡饮食:多样化饮食可以帮助满足其他重要维生素和矿物质的需求,这对于整体健康和生长发育同样重要。
虽然肉类确实是良好的蛋白质来源,但过度依赖单一食物可能导致营养不均衡。应注重摄取多种食物以获得全面的营养支持身体生长。