武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
食用柚子能够提供多种健康益处，包括增强免疫系统、促进消化和支持心脏健康。以下是具体作用：
1.增强免疫系统：柚子富含维生素C，每100克柚子肉中含有约61毫克的维生素C，有助于增强免疫力，帮助抵御疾病。
2.促进消化：柚子中的膳食纤维含量约为每100克柚子肉1.6克，这有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
3.支持心脏健康：柚子含有钾，每100克中约有216毫克，有助于调节血压，从而降低心脏病风险。
4.抗氧化作用：柚子含有丰富的抗氧化剂，例如类黄酮，可以帮助抵御自由基损伤，可能降低某些疾病的风险。
5.提供水分：柚子的水分含量较高，大约为89%，有助于补充身体水分，维持体内液体平衡。
食用柚子应适量以避免潜在的不良反应，如在服用药物期间可能影响药物代谢。保持营养均衡，多样化饮食可以确保获得全面健康益处。