王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖分:蛋糕通常含有大量的糖分。过多的糖摄入会导致血糖水平快速升高并随后下降,容易引发饥饿感,从而导致摄入更多食物。长期过量摄入糖分可能导致脂肪堆积,引发肥胖。
2.脂肪:蛋糕中的脂肪尤其是饱和脂肪含量较高。高脂饮食不仅能提高总热量摄入,而且饱和脂肪摄入过多也可能影响心血管健康。
3.热量:蛋糕一般热量较高,早餐仅食用蛋糕可能导致一天的热量摄入超过身体所需的能量消耗,从而导致体重增加。
4.营养不平衡:蛋糕的营养成分单一,缺乏蛋白质、维生素及矿物质等重要营养物质。长期缺乏均衡营养摄入可能影响代谢功能,加剧肥胖问题。
为了控制体重和维护健康,早餐应选择低糖、低脂肪、营养丰富且均衡的食物,如全谷物、蛋白质及新鲜水果蔬菜等。这有助于提供持续的能量支持,同时减少肥胖发生的风险。