王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量摄入与消耗:肥胖的主要原因是能量摄入超过消耗。每天食用低脂食品可能会减少脂肪摄入,但如果总热量摄入仍然过高,特别是来自其他营养素如碳水化合物和蛋白质,仍然可能导致体重增加。
2.食物选择与营养密度:低脂食品并不意味着低热量。有些低脂食品可能添加了糖或其他成分来补偿口感,这可能增加热量摄入。选择低脂食品时还需关注其营养密度。
3.代谢变化:随着年龄增长,中老年人的基础代谢率可能下降。这意味着即使保持相同的饮食习惯,身体燃烧的卡路里也可能减少。调整饮食结构以及适量运动是维持健康体重的重要因素。
4.心理因素与饮食模式:低脂食品可能让人误以为可以无节制食用,从而导致过量摄取。保持合理的饮食模式,控制份量,才是预防肥胖的有效途径。
日常饮食中,应注重整体营养搭配,而非仅仅关注某一类食品。同时结合适量运动,有助于维持健康的体重。