沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低脂肪冰激凌:这些产品通常使用脱脂牛奶或植物性原料制作,每份含有的饱和脂肪和胆固醇较少。符合健康饮食的原则,是胆固醇控制饮食中的良好选择。
2.无乳制品冰激凌:使用杏仁奶、椰奶、大豆奶等植物奶制成,不含动物脂肪,因此天然不含胆固醇。同时,这些产品也可能含有更少的饱和脂肪。
3.酸奶冰激凌:由低脂酸奶制成,含有益生菌,有助于改善消化系统健康。这类冰激凌通常比传统冰激凌含有更少的脂肪。
4.自制水果冰棒:以新鲜水果为原料,自然不含任何胆固醇和饱和脂肪,非常适合希望控制胆固醇水平的人群。
在选择冰激凌时,应查看产品标签,尽量选择那些每份含有较低饱和脂肪和胆固醇的选项。饮食中应注意整体平衡,搭配其他低胆固醇食物。