酸奶过期了还能喝吗

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

酸奶过期后不建议再喝。酸奶过期后,其中的营养成分可能已经发生变化,并且可能产生了一些对人体有害的物质,如细菌或毒素。这些物质可能会对人体的健康造成不良影响,如引起腹泻、呕吐等消化系统疾病。

即使酸奶在过期后看起来和闻起来没有明显的变化,也不能保证其安全性。因为有些有害微生物可能不会在外观上立即表现出来,但已经对酸奶的品质和安全性产生了影响。

为了保障自己的健康,建议遵守食品的保质期,并在保质期内食用。如果酸奶已经过期,最好将其丢弃,不要冒险食用。同时,在购买酸奶时,也要注意查看生产日期和保质期,以确保购买到的是新鲜、安全的食品。