武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.洋葱富含抗氧化物质,如槲皮素,有助于减少体内的氧化应激。这些成分并不专门针对眼睛健康,也没有证据表明它们能改善视力或眼部健康。
2.生洋葱中含有丰富的硫化合物和维生素C,这些成分可以支持免疫功能和心血管健康,但对于直接保护眼睛或者预防眼疾效果有限。
3.过量食用生洋葱可能会导致胃肠不适,包括胃痛、腹胀和放屁。其辛辣性质还可能刺激口腔和胃黏膜,对于胃肠敏感的人群尤其需要注意。
在均衡饮食中适量食用洋葱可以促进整体健康,但并不能单靠其来改善眼睛健康。饮食多样化,保持均衡摄入各种营养成分,对维持眼睛和全身健康更为重要。