吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提供能量:馒头主要是由面粉制成,其中含有大量的碳水化合物,这些碳水化合物在体内可以转化为能量,满足身体日常活动和代谢的需求。
2.促进消化:馒头中含有丰富的植物纤维,可以促进肠道蠕动,增加大便的排泄量,有助于预防便秘等消化系统问题。
3.补充营养:馒头虽然不含有很多营养成分,但是其中富含B族维生素和矿物质,如铁、锌等,可以补充身体所需的这些营养素。
4.低脂低热量:相比其他主食,馒头的脂肪和热量含量都比较低,适合想要减肥或控制体重的人群食用。
5.容易消化吸收:馒头经过发酵处理后,面团中的一部分淀粉已经被分解成糖类,更容易被身体吸收利用。
适量食用馒头对身体健康有益,但也要注意控制食用量,避免摄入过多的碳水化合物。