藕汁的营养价值包含：补充维生素A、补铁、补充膳食纤维
- 补充维生素A：藕汁含有非常丰富的维生素a，补充维生素a，维生素a提供的营养价值也是非常高的，因为本身维生素a可以很好地为身体提供一些营养，避免由于缺失维生素a导致身体出现的一些问题，特别是出现的一些夜盲症，这些都是会因为缺失维生素a导致的，所以这个时候建议可以选择补充维生素a，维生素A本身有较好的明目护肝的作用，所以平时可适当的食用一些藕汁来帮助改善。
- 补铁：藕汁还含有非常丰富的铁元素，铁元素含有的营养价值是非常高的，可以很好的补充一样，而且铁元素可以很好的帮助，导致缺铁性贫血出现的一些病症。所以需要补充这样的营养为身体提供营养。
- 补充膳食纤维：还有要注意的是，因为藕汁含有非常丰富的膳食纤维，妊娠纤维对于身体的好处是非常丰富的，因为它可以更好的帮助肠胃会的一样，因为膳食纤维一旦缺失，我们的肠胃将无法消化，对于一些经常便秘，肠胃不通畅的患者是很好的改善作用，平时可以适当的食用一些藕汁来帮助改善。而这个时候选择补充这样的营养为身体可以更好的得到一个帮助。