沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酒精在人体内首先通过酒精脱氢酶转化为乙醛。这个过程相对较快,因此大多数人对酒精的初步代谢能力相对较强。
2.乙醛是一种有毒物质,需要尽快被转化为无毒的乙酸。这个转化过程主要依赖于乙醛脱氢酶。
3.一些人由于基因遗传因素,乙醛脱氢酶活性较低或缺乏。这导致乙醛在体内积累,引发面红、心跳加速、恶心等不适反应。这种情况在亚洲人群中尤其常见。
4.如果乙醛不能迅速代谢为乙酸,就会影响整体酒精代谢效率,使得酒精代谢过程变得缓慢。
乙醛脱氢酶的缺乏或活性下降是导致酒精代谢缓慢的主要原因,这种酶的活性受到遗传因素的显著影响。