王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:巨型罗氏虾是一种低热量的食物。每100克虾含有约99卡路里的热量。与其他蛋白质来源相比,其热量相对较低,因此适量食用不容易导致热量过剩。
2.脂肪:这种虾类的脂肪含量也很低,每100克虾含有不到1克的脂肪。低脂肪的特性意味着它在正常烹饪条件下不会显著增加脂肪摄入。
3.蛋白质:罗氏虾是优质蛋白质的来源,每100克中含有约24克蛋白质。蛋白质有助于增加饱腹感,可能有助于控制整体摄食量。
4.钠含量:生腌制过程可能会增加虾的钠含量,高钠摄入可能会引发水分滞留和体重暂时增加。注意控制盐分摄入可以帮助避免这种情况。
食用生腌巨型罗氏虾不会直接导致肥胖,但应注意腌制过程中添加的调料可能改变营养成分。在均衡膳食和适量运动情况下,可有效管理体重。