食用生腌巨型罗氏虾会导致肥胖吗

2025-06-07
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

食用生腌巨型罗氏虾本身并不会直接导致肥胖。不过,如果长期摄入高热量、高脂肪和高盐分的饮食,那么可能会对体重产生影响。

1.热量:巨型罗氏虾是一种低热量的食物。每100克虾含有约99卡路里的热量。与其他蛋白质来源相比,其热量相对较低,因此适量食用不容易导致热量过剩。

2.脂肪:这种虾类的脂肪含量也很低,每100克虾含有不到1克的脂肪。低脂肪的特性意味着它在正常烹饪条件下不会显著增加脂肪摄入。

3.蛋白质:罗氏虾是优质蛋白质的来源,每100克中含有约24克蛋白质。蛋白质有助于增加饱腹感,可能有助于控制整体摄食量。

4.钠含量:生腌制过程可能会增加虾的钠含量,高钠摄入可能会引发水分滞留和体重暂时增加。注意控制盐分摄入可以帮助避免这种情况。

食用生腌巨型罗氏虾不会直接导致肥胖,但应注意腌制过程中添加的调料可能改变营养成分。在均衡膳食和适量运动情况下,可有效管理体重。

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