吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶鞣酸是一种多酚化合物,存在于茶叶中。它具有一定的抑制矿物质吸收的能力,其中包括钙。研究表明,高浓度的茶鞣酸能够与食物中的钙离子结合,形成不易被肠道吸收的化合物,从而影响钙的生物利用度。
2.影响钙吸收的程度与茶的浓度和摄入量有关。适量饮用茶通常不会显著影响钙的吸收。但是,长期大量饮用浓茶可能导致钙摄入不足,从而影响骨骼健康。
3.茶鞣酸对钙吸收的影响不仅仅取决于茶的浓度,还与个人的饮食结构有关。如果饮食中含有丰富的钙来源,茶鞣酸的影响可能较小。维生素D等因素也在钙吸收中起重要作用。
合理饮用茶水不会显著影响体内已储存的钙,但过量饮用浓茶可能会影响膳食钙的吸收,建议保持饮食均衡以维护骨骼健康。
