武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜中水分含量高达95%,能够有效帮助产妇补水,促进体内新陈代谢。这对于产后恢复尤其重要。
2.维生素C是黄瓜中的重要成分之一,每100克黄瓜含有约10毫克维生素C,能够增强免疫力,帮助伤口愈合。
3.黄瓜富含膳食纤维,有助于维持肠道健康,缓解产后便秘问题。
4.热量较低,每100克黄瓜仅含16千卡的热量,不会对产妇的体重管理造成负担。
尽管黄瓜有诸多益处,但产妇在食用时应注意适量,避免过量生冷食物可能带来的肠胃不适。在选择食材时,确保其新鲜并彻底清洗,以减少农药残留和细菌污染的风险。
