武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.冬枣富含维生素C,每100克冬枣中维生素C含量高达200-600毫克。维生素C是一种重要的抗氧化剂,能够促进胶原蛋白的合成,有助于皮肤和组织修复。
2.冬枣具有抗炎特性,含有多种生物活性化合物,如黄酮类化合物,这些化合物能够减少炎症反应,有助于减轻伤口周围的肿胀和疼痛。
3.冬枣还富含铁、钙、镁等矿物质,这些元素在血液循环、骨骼健康和细胞功能中发挥重要作用,有助于提升整体免疫力,加速伤口愈合过程。
4.冬枣中的膳食纤维含量较高,每100克冬枣约含有3克纤维素,有助于维持消化系统健康,间接支持机体对营养物质的吸收和利用,从而促进恢复。
皮肉伤期间适量食用冬枣不仅安全,还能提供多种有益的营养成分,帮助加速伤口愈合。应注意控制摄入量,避免过量引起胃肠不适。