沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.花生米:花生米富含不饱和脂肪酸,有助于改善血脂水平。它的热量较高,每100克花生米大约含有567卡路里。建议每日摄入量不超过30克,以防止热量过剩导致体重增加,从而间接影响血脂。
2.牛奶:选择低脂或脱脂牛奶更为理想。这些类型的牛奶每100毫升大约仅含45-50卡路里和1-1.5克脂肪,可以为身体提供必要的蛋白质和钙,而不会显著提高胆固醇水平。
3.糯米粉:糯米粉主要成分是碳水化合物,每100克糯米粉大约含有348卡路里。尽管其本身不直接影响血脂,但过量食用可能导致能量过剩,进而导致肥胖,这会加剧高血脂问题。在饮食中应适量使用糯米粉,并搭配其他低热量、高纤维的食材。
管理血脂需要综合考虑整体饮食结构,保持均衡营养,同时建议定期监测血脂水平并进行适度运动。
