吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶中含有丰富的多酚类物质,这些物质具有抗氧化作用,对人体健康有益。放置过久会导致这些物质被氧化,从而降低茶的营养价值和鲜味。
2.茶水如果长时间暴露在空气中,可能滋生细菌。一般情况下,在室温条件下,茶水放置超过4至6小时就开始不宜饮用。如果存放在冰箱中,则可以保存8至12小时。
3.某些类型的茶,例如绿茶,其成分更容易发生变化。尽量在泡制后较短时间内饮用,以保证口感和安全性。
在考虑喝凉了的茶时,应重点关注时间和储存环境以确保饮用安全。