武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.甜瓜中约90%的成分是水,能够有效补充身体水分,有助于保持身体的水合状态。
2.富含维生素C,每100克甜瓜中约含有36.7毫克。这是一种重要的抗氧化剂,能够增强免疫力,促进伤口愈合,帮助身体吸收铁元素。
3.含有β-胡萝卜素,这是一种可以在体内转化为维生素A的抗氧化剂,每100克甜瓜大约含有26微克。维生素A对于视力健康、皮肤健康和免疫功能正常运作都很重要。
4.甜瓜还含有钾,每100克含量约为267毫克,有助于维持正常的心脏功能和血压水平。
5.含有少量的膳食纤维,每100克中约为0.9克,能够促进消化系统的健康。
除了以上所述的营养成分,甜瓜的热量较低,是一种理想的健康零食。适量摄入甜瓜能够提供必要的维生素和矿物质,但需要注意不要过量,以平衡饮食结构。
