王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.花菜的热量较低。每100克花菜仅含有约25卡路里,这使其成为一种适合减肥和体重管理的食物选择。
2.花菜含有丰富的膳食纤维。每100克花菜大约含有2克纤维,膳食纤维不仅可以促进消化健康,还能延长饱腹感,减少进食量。
3.花菜具有高水分含量。花菜中超过90%的成分是水分,高水分含量有助于保持身体水分平衡,同时也有饱腹作用。
4.花菜是各种维生素和矿物质的良好来源,如维生素C、维生素K、叶酸以及钾,这些营养素对人体代谢和整体健康至关重要。
在合理饮食范围内,适量食用花菜不太可能导致肥胖。注意避免将花菜与高脂肪或高热量的调味料一同烹调,以免影响健康效果。