吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.胡萝卜:胡萝卜是最常见的富含维生素A的蔬菜之一。每100克胡萝卜中含有约835微克的维生素A。
2.南瓜:南瓜也是富含维生素A的食物。每100克南瓜中含有约2460微克维生素A。
3.番红花:番红花是一种香料,使用很广泛。每100克番红花中含有21000微克的维生素A。
4.菠菜:菠菜不仅含有丰富的铁,还含有大量的维生素A。每100克菠菜中含有约4690微克的维生素A。
5.红椒:红椒除了含有丰富的维生素C外,还含有大量的维生素A。每100克红椒中含有约3130微克的维生素A。
注意:如需进一步了解如何摄取足够的维生素A,建议咨询专业医生或营养师的建议。