武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜:是维生素A的极佳来源,特别是煮熟后更容易被身体吸收。
2.南瓜:南瓜是另一种非常好的维生素A来源,尤其是在秋季时节。
3.西红柿:西红柿中含有大量的抗氧化剂和营养物质,其中包括维生素A。
4.鳕鱼:鳕鱼是一种富含蛋白质和omega-3脂肪酸的鱼类,同时也是维生素A的重要来源。
5.红杏仁:这种果仁是一种天然的维生素A来源,而且还含有其他营养物质。
总之,如果想增加维生素A的摄入量,可以选择上述这些食物。