白菜汤的营养价值有哪些

1.维生素C：白菜是维生素C的很好来源，每100克白菜中含有约45毫克的维生素C。这种维生素可以帮助增强免疫系统、保护心脏健康以及促进碳水化合物代谢。

2.叶酸：白菜还是叶酸的优秀来源，每100克白菜中含有约80微克的叶酸。叶酸对于孕妇来说非常重要，有助于预防胎儿神经管缺陷。

3.钾：白菜富含钾，每100克白菜中含有约213毫克的钾。钾对于身体的各个方面都非常重要，包括控制血压、支持心脏健康以及帮助肌肉和神经系统正常工作。

4.膳食纤维：白菜也是膳食纤维的良好来源，每100克白菜中含有约1.2克膳食纤维。膳食纤维有助于保持肠道健康、控制血糖和胆固醇水平，并有助于减轻便秘。

5.其它营养物质：白菜还含有一些其他的营养物质，如维生素K、维生素B6、钙、镁等。

白菜汤是一种非常营养丰富的食品，对于健康有很多益处。