武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化系统功能:大多数健康儿童的消化系统功能正常,能够有效消化和吸收米饭中的碳水化合物、蛋白质和脂肪。米饭经过咀嚼和胃液作用后,淀粉会被分解成葡萄糖供能量利用。
2.代谢率高:儿童尤其是学龄前和学龄儿童,新陈代谢率较高,需要充足的能量供应。米饭作为主要碳水化合物来源之一,能够为他们提供必要的能量,有助于身体生长发育。
3.睡眠质量影响:适量的碳水化合物有助于提高血清素水平,促进良好的睡眠。过多的米饭摄入可能导致消化不良,从而影响睡眠质量。控制晚餐量非常重要。
4.搭配合理饮食:为了促进消化,建议晚餐中除了米饭还应包括蔬菜和少量蛋白质,如鱼、鸡肉或豆制品。这种均衡的饮食结构不仅有助于营养全面,还能提升消化效率。
5.进食时间:晚餐时间也建议在睡前两小时左右进行晚餐,这样可以给消化留出足够时间,避免因未完全消化食物引起的不适感。
米饭作为晚餐的一部分,可以被小孩子正常消化,但需注意食用量和合理搭配其他食物以确保营养均衡。