杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.直接食用:青桔含有丰富的维生素C、膳食纤维和抗氧化物质。直接食用能够最大程度地保留这些营养成分。同时,直接食用能摄取较多的膳食纤维,有助于促进消化道健康。对于胃酸分泌过多的人群,可能会引起不适。
2.泡水饮用:泡水后,青桔的味道更为清新且冲淡了酸度,更容易被接受。泡水饮用同样可以获得青桔中的部分维生素C和一些抗氧化成分。部分营养成分在热水中容易流失,因此建议使用温水。泡水饮用时,可以根据口味添加少许蜂蜜或其他调料。
无论选择哪种方式,都应注意适量食用,以免引起肠胃不适。