唐春平 副主任医师
江苏省人民医院
1.坚果富含不饱和脂肪酸,这类脂肪能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,从而减少动脉粥样硬化的风险。动脉粥样硬化是导致高血压的一种常见原因。
2.坚果中含有镁、钾等矿物质,这些元素对于调节血压具有重要作用。尤其是钾,可以抵消钠对血压的影响,而镁有助于改善血管功能。
3.坚果还含有抗氧化剂,如维生素E和植物化合物,这些物质可以保护血管内皮细胞,减少炎症反应,从而进一步降低心血管疾病的风险。
4.常见的坚果包括杏仁、核桃、榛子等,每种坚果的营养成分稍有不同,但都提供了优质的蛋白质和纤维,能够增强饱腹感,帮助控制体重,这是管理高血压的重要因素。
在饮食安排中,适量摄入坚果以获得上述好处,建议每天食用一小把,无需过量,以免增加热量摄入引发体重增长。
