唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.不饱和脂肪酸:坚果中含有较高的不饱和脂肪酸,尤其是单不饱和脂肪酸。研究表明,每天摄入适量的坚果可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,从而改善心血管健康状况,间接辅助降血压。
2.纤维素:坚果中的膳食纤维有助于维持血糖水平的稳定,有效促进血液循环,从而对血压有调节作用。
3.矿物质:例如,坚果中富含钾和镁,这两种矿物质有助于降低血压。钾能够抵消钠带来的负面影响,而镁则有助于放松血管壁,促进血流顺畅。
虽然坚果具有上述优点,但摄入时需注意控制量,因为坚果热量较高,过量摄入可能导致体重增加,对血压管理不利。适量摄入坚果是合理的饮食选择之一,以支持心血管健康。
