唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.钾含量:杏仁富含钾元素,每100克杏仁中含有约705毫克钾。高钾饮食有助于平衡体内的钠水平,从而降低血压。
2.不饱和脂肪酸:杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是单不饱和脂肪酸。这种脂肪有助于改善心脏健康,减少动脉硬化风险。
3.纤维素:每100克杏仁中含有约12.5克膳食纤维,有助于控制体重和胆固醇水平,这些都是对血压管理有益的因素。
4.镁含量:杏仁是镁的重要来源,每100克杏仁中含有约270毫克镁。镁在保持血管健康和调节血压方面起到关键作用。
虽然杏仁对高血压患者有诸多好处,但由于其热量较高,建议每天摄入适量,大约适中一小把即可,以免过量增加卡路里摄入。