粗粮对身体有什么益处吗

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

粗粮是指含有较高纤维、较低糖分和较少加工的谷物,如全麦面包、燕麦、玉米、大米等。粗粮对身体有以下益处:

1.降低患病风险:粗粮含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,增加排便频率,减少便秘、结肠癌等肠道疾病的风险。

2.控制血糖水平:由于粗粮的消化速度慢,能够降低血糖水平,预防糖尿病的发生。

3.降低血脂:粗粮中的可溶性纤维可以帮助降低胆固醇和甘油三酯的水平,降低心脑血管疾病的风险。

4.延缓老化:粗粮富含抗氧化物质和维生素E等天然营养成分,可以延缓细胞老化,保持年轻态。

5.填饱肚子:粗粮含有较多的膳食纤维和低能量密度,可以增加饱腹感,减少能量摄入,帮助控制体重。

粗粮对身体有多种益处,建议在日常饮食中适当添加粗粮。