武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
柚子具有多种健康功效，包括促进心血管健康、增强免疫力和帮助消化。这些功效主要源于其丰富的营养成分。
1.丰富的维生素C：柚子含有大量的维生素C，约每100克提供40毫克。维生素C是一种强抗氧化剂，有助于提高免疫系统功能，抵御感染和疾病。
2.膳食纤维：每100克柚子中含有约1.6克膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能，预防便秘。
3.钾含量：柚子富含钾元素，每100克柚子中约含有150毫克钾。钾有助于维持正常的心脏功能和血压水平，减少心血管疾病的风险。
4.低卡路里：柚子的能量密度较低，每100克仅含42千卡热量，是控制体重的理想水果选择。
5.抗氧化物质：柚子含有多种抗氧化物质，如类黄酮和西红柿红素，这些成分可降低自由基对细胞的损害，减少炎症和某些慢性病的风险。
虽然柚子有诸多益处，但过量摄入可能导致高钾症或与某些药物发生不良反应，因此适量食用更为合适。尤其是正在服用某些降脂药物的人群，应在食用前咨询专业医护人员。