吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.蛋白质:每100克巴西坚果含有约14克蛋白质,这些蛋白质是身体建造和修复肌肉组织所必需的。
2.健康脂肪:巴西坚果富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,如不饱和和Omega-6脂肪酸。这些脂肪有助于降低胆固醇水平,保护心脏健康。
3.纤维素:巴西坚果也是一种良好的膳食纤维来源,每100克中含有约7克纤维素,有助于促进肠道健康和消化系统正常运作。
4.矿物质:巴西坚果富含多种矿物质,包括镁、磷、铜、锰和硒等。这些矿物质对于维持骨骼健康、免疫系统功能和神经系统健康都至关重要。
巴西坚果是一种非常营养的食物,富含多种对人体健康有益的营养成分。