武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:
西兰花是一种低热量、高纤维的蔬菜,富含维生素C、维生素K、叶酸以及多种矿物质。每100克西兰花约含有2.6克蛋白质、34毫克钙和89.2毫克维生素C。
苹果也是一种营养丰富的水果,提供膳食纤维、维生素C和多酚等抗氧化剂。每100克苹果大约含有52千卡热量、0.3克蛋白质和13.8克碳水化合物。
2.促进消化:
苹果中的可溶性纤维如果胶,可以帮助调节肠道功能,促进消化道健康。
西兰花中的纤维有助于增加粪便体积和改善肠道蠕动,也对消化系统有益。
3.过敏风险:
对西兰花和苹果不太可能引起过敏反应,但在添加新食材时,应逐一引入并观察婴儿的反应,如出现皮疹、呕吐或腹泻等症状需停止食用并咨询医生。
4.食用建议:
切碎或蒸煮后捣成泥,以便于婴儿吞咽和消化。
注意不要加入盐、糖等调味品,以保持辅食的纯天然状态。
两者富含纤维和维生素,均有助于婴儿健康成长。在添加新辅食时需观察婴儿的反应,确保其适应良好。
