武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养需求:鸡蛋是优质蛋白的来源,能够提供宝宝生长发育所需的多种营养物质,如蛋白质、维生素D和胆固醇等。对于一岁左右的宝宝,每日推荐蛋白质摄入量约为13克,而一个鸡蛋大概含有6克蛋白质,因此半个到一个鸡蛋能很好地满足部分蛋白质需求。
2.胆固醇摄入:鸡蛋中的胆固醇含量较高,一个鸡蛋约含有186毫克胆固醇。虽然胆固醇对成人的影响需要谨慎,但对于一岁宝宝,其身体的代谢能力相对较强,可以适当摄入。避免过量食用仍然重要,以免对尚未成熟的消化系统造成负担。
3.饮食均衡:除了鸡蛋,还应给宝宝提供其他形式的蛋白质来源,如鱼肉、禽肉、豆制品等,以确保饮食均衡和营养全面。多样化的饮食习惯有助于宝宝的全面发展。
在实际操作中,应根据宝宝的具体健康状况和医生或营养师的建议进行调整。确保鸡蛋完全煮熟以避免细菌感染的风险。同时注意观察宝宝的过敏反应,以确保安全。