武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A是视力健康的关键元素,能够帮助维持视网膜及其他部位的正常功能。胡萝卜、甘薯、南瓜和菠菜都是维生素A的良好来源。
2.叶黄素和玉米黄质:这两种类胡萝卜素对保护眼睛免受损伤很重要,在绿色蔬菜如羽衣甘蓝、菠菜和西兰花中含量丰富。
3.DHA:DHA是一种omega-3脂肪酸,对视网膜发育至关重要。它在油性鱼类如鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼中大量存在,同时,有些强化的婴幼儿牛奶和鸡蛋也含有DHA。
4.抗氧化剂:抗氧化剂如维生素C和E可以保护眼睛免受自由基的损害。水果如橙子、草莓和猕猴桃,以及坚果如杏仁和葵花籽都富含这些营养素。
确保三岁儿童饮食中包含上述食物,有助于支持其眼睛的健康发育。在选择食物时,应尽量多样化,以全面满足儿童生长所需的各类营养,避免单一饮食带来的风险。
