王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:熏鸡富含蛋白质,每100克中约含有20至25克蛋白质。蛋白质是维持肌肉质量的重要营养素,对于在减少卡路里摄入的同时保持肌肉质量有帮助。
2.脂肪:其脂肪含量较低,每100克约含有7至10克脂肪,因此比许多红肉更为健康。选择去掉皮的部分可以进一步减少脂肪摄入。
3.钠含量:由于熏制过程常使用盐或腌制剂,熏鸡钠含量可能较高。过量摄入钠会导致水分潴留和血压升高,因此需适量食用。
4.其他添加物:某些熏鸡可能含有防腐剂或人工添加剂,需要注意查看标签信息以确保选择健康的产品。
在减肥期间,控制总热量摄入是关键。熏鸡作为一种蛋白质来源,可以被纳入饮食计划中,但应搭配丰富的蔬菜和全谷物,同时注意总热量摄入不超过每日需求。合理的膳食搭配有助于实现减肥目标和身体健康。
