五谷杂粮豆浆能否与酒酿一同食用

2025-09-30
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

五谷杂粮豆浆可以与酒酿一同食用,但需要注意适量。

1.营养成分:五谷杂粮豆浆富含蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质和维生素。酒酿则是由糯米和酒曲发酵而成,含有一定的酒精和糖分,提供能量及风味。

2.消化负担:豆浆中的蛋白质和膳食纤维对肠胃有一定的刺激作用,酒酿中的酒精可能加重这种刺激。两者同时食用时应控制摄入量,以免增加消化系统的负担。

3.酒精摄入:酒酿中含有少量酒精,对于酒精敏感的人群,应考虑其影响,避免过量食用导致的不适。

4.总体热量:两者组合提供较高的热量,对需要控制体重或能量摄入的人群而言,要适量食用以防摄入过多热量。

合理搭配五谷杂粮豆浆与酒酿能够增加饮食多样性。但须注意摄入量,尤其是酒精和热量的影响。

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