菠萝和酸奶能同时食用吗

2025-08-17
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

菠萝和酸奶可以同时食用,通常不会引起健康问题。两者结合在一起不仅能提供丰富的营养,还能带来独特的口感体验。

1.菠萝含有丰富的维生素C、锰和纤维,有助于提高免疫力、促进消化和增强骨骼健康。每100克菠萝中大约含有47.8毫克的维生素C。

2.酸奶是一种富含益生菌的发酵乳制品,有助于促进肠道健康。同时,它也是钙和蛋白质的重要来源。每100克普通酸奶大约提供5克蛋白质和120毫克钙。

3.有一种观点认为菠萝中的酶——溴蛋白酶可能会与牛奶类产品产生反应,但这种反应在胃中的酸性环境下并不显著。大多数人在消化这两种食物时都不会出现不适。

菠萝和酸奶是相互兼容的食品组合,可以帮助补充多种人体必需的营养成分。实验表明,在合理的饮食结构内将它们搭配食用是安全的,并且可以提高膳食的多样性和美味度。

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